Galettes bretonnes

Galettes toutes simples fromage, jambon, oeuf... Valeur sûre

Catégorie
  • Plat principal
Standing
  • (Simple)
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Fromage râpé 200 g Fromages Oeufs Produits laitiers
Galette de sarrasin 4 unité Charcuterie Traiteur
Jambon en tranches 4 unité Charcuterie Traiteur
Oeuf 4 unité Fromages Oeufs Produits laitiers
Salade verte 200 g Fruits et légumes

Préparation

  1. Pour chaque galette, faire fondre une noix de beurre dans une grande poêle.
  2. Placer la galette à plat au fond de la poêle et y casser un œuf immédiatement.
  3. Couvrir de 50 g de fromage rapé et d'une tranche de jambon.
  4. Dès que le blanc d’œuf commence à être cuit, refermer la galette. Laisser cuire encore une quinzaine de secondes puis servir accompagné de salade.
Temps de préparation
  • 15 min
Temps de cuisson
  • 15 min