Quiche Lorraine complétée

Une recette de
...

Recette traditionnelle immanquable avec oignons et Moutarde- Accompagnement d'une salade

Catégorie
  • Plat principal
Standing
  • (Bon)
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Crème fraiche 150 g Fromages Oeufs Produits laitiers
Fromage râpé 150 g Fromages Oeufs Produits laitiers
Lardons 200 g Charcuterie Traiteur
Moutarde 1 g Epicerie
Oeuf 3 unité Fromages Oeufs Produits laitiers
Oignon 1 unité Fruits et légumes
Pâte feuilletée 1 unité Charcuterie Traiteur
Salade verte 1 unité Fruits et légumes

Préparation

  1. Disposer la pâte à tarte dans un plat à tarte et faire préchauffer le four (180 °C) en ayant tartiner le fond de la tarte de moutarde.
  2. Battre les œufs et la crème dans un bol.
  3. Verser sur la pâte les lardons (également répartis sur toute la surface), puis le battu et enfin le fromage râpé. Note: certains préférerons passer les lardons ainsi que l'oignon coupé en petit morceau à la poêle quelques minutes avant de les disposer sur la pâte
  4. Mettre à cuire au four 25 min à 180°C.
  5. Servir accompagné de salade et d'une sauce salade.
Temps de préparation
  • 10 min
Temps de cuisson
  • 25 min