Fajitas veggé

Une recette de
...

Avec du haloumi mariné et grillé

Catégorie
  • Plat principal
Standing
  • (Bon)
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes
    • <font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">végétarien</font></font></font></font>

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Avocat 2 unité Fruits et légumes
Chips mexicaine 1 unité Boucherie Volaille
Citron 1 unité Fruits et légumes
Citron vert 2 unité Fruits et légumes
Coriandre fraiche 1 unité Fruits et légumes
Epices guacamole 1 unité Epicerie
Fajitas 8 unité Epicerie
Gousse d'ail 1 unité Fruits et légumes
Haloumi 4 unité Fromages Oeufs Produits laitiers
Huile d'olive 15 ml Epicerie
Oignons rouges 2 unité Fruits et légumes
Persil 1 unité Fruits et légumes
Poivron 3 unité Fruits et légumes

Préparation

  1. Préparer la marinade avec l'huile d'olive, la coriandre et le persil hachés, un oignon rouge, l'ail, le jus des citrons (garder un filet de jus de citron pour le guacamole).
  2. Couper les haloumis en frites et les plonger dans la marinade.
  3. Préparer le guacamole avec l'avocat, les épices et un filet de jus de citron.
  4. Découper en lamelles les poivrons et les oignons.
  5. Faire revenir à la poêle oignons et poivrons avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Séparément si tout le monde n'aime pas les deux.
  6. Faire cuire les haloumis dans leur marinade 15 minutes au four à 180°C.
  7. Faire réchauffer les fajitas.
  8. Servir le tout sur la table et chacun peut composer sa fajita veggé à son goût.
Temps de préparation
  • 15 min
Temps de cuisson
  • 15 min