Pates à la hongroise(2PP)
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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- (Bon)
- Saison
-
- Hiver
- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
-
- 2 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Crème fraîche | 300 | ml | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Estragon haché | 3 | Cuil. à soupe | Epicerie |
| Lardon fumé | 200 | g | Charcuterie Traiteur |
| Paprika fort | 1 | Cuil. à café | Epicerie |
| Penne | 350 | g | Epicerie |
| Poivrons rouge | 1 | unité | Fruits et légumes |
Préparation
- Faites cuire les pâtes « al dente ».
- Pendant ce temps, faites suer doucement les lardons dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse. Taillez le(s) poivron(s) en petits dés, ajoutez-les aux lardons et faites revenir à feu vif, jusqu’à ce que tout soit bien doré. Saupoudrez de paprika, mélangez 30 secs, puis ajoutez la crème et l’estragon. Laissez mijoter 2 min et rectifiez l’assaisonnement.
- Servez bien chaud, sur les pâtes égouttées.
- Temps de préparation
-
- 15 min
- Temps de cuisson
-
- 15 min
Pates à la hongroise(2PP)