Tartiflette

Recette express

Catégorie

• Plat principal

Standing

• ( Bon )

Saison

• Hiver
• Printemps
• Eté
• Automne

Préparation pour

• 4 personnes

Etiquettes

1. Éplucher et laver les pommes de terre.
2. Les couper très finement en rondelles (l'idéal est de le faire au robot).
3. Dans une cocotte-minute, faire cuire les rondelles de pommes de terre, pendant 15 min. sous pression.
4. Pendant ce temps, faire dorer dans une poêle les lardons.
5. Couper le reblochon en deux dans le sens de la largeur (en gardant la croûte) et préchauffer le four à 220 °C.
6. Dans un plat à gratin, disposer les pommes de terre, puis recouvrir avec les lardons et enfin le reblochon avec la croûte vers le haut.
7. Faire cuire 10 min. à 220 °C et servir avec une salade verte.

Temps de préparation

• 15 min

Temps de cuisson

• 25 min