Brochettes veggies pour BBQ
Pour un BBQ vegetarien delicieux ou en accompagnement des viandes et poissons grilles.
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
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- Saison
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- Hiver
Printemps- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Aubergine | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Champignons de Paris | 100 | g | Epicerie |
| Courgette | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Huile d'olive | 100 | ml | Epicerie |
| Oignon | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Poivron | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Sauce soja | 100 | ml | Epicerie |
| Tofu | 200 | g | Charcuterie Traiteur |
Préparation
- Preparer la marinade dans un saladier en melangeant la sauce soja et l huile d olive dans un saladier. Poivrer selon votre gout.
- Decouper les legumes et le tofu en cube de 2-3cm de cote pour qu ils puissent etre piques sur les pics a brochettes.
- Mariner les legumes et le tofu decoupes une dizaine de minutes dans la marinade en melangeant regulierement.
- Former les brochettes en piquant les legumes et le tofu.
- Placer sur le BBQ hors des flammes 5 a 10 minutes en les tournant regulierement.
- Temps de préparation
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30 min
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- Temps de cuisson
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10 min
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