Salade fraise - epinard

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Une salade fraiche hors de l'hordinaire

Catégorie
  • Entrée
Standing
  • (Bon)
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes
    • Léger
    • Sans porc
    • Sans viande
    • Végétarien

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Epinards frais 150 g Fruits et légumes
Fraises 450 g Fruits et légumes
Fromage de chèvre frais 150 g Fromages Oeufs Produits laitiers
Huile d'olive 2 Cuil. à soupe liquide Epicerie
Miel liquide 2 Cuil. à soupe liquide Epicerie
Noix de pecans 100 g Fruits et légumes
Vinaigre de cidre 2 Cuil. à soupe liquide Boucherie Volaille

Préparation

  1. Couper les fraises
  2. Faire chauffé les noix de Pecan dans une poelle. Y ajouter le miel et mélangé jusqu'a caramélisation. Attention brule tres rapidement ne pas trop chauffer.
  3. Préparer la vinaigrette à base de vinaigre de cidre, de fraise ou de sherry (un vinaigre sucré quoi).
  4. Mélanger le tout avec le fromage de chèvre frais. Ajouté de la canelle de la noix de muscade et du poivre. C'est prêt!
Temps de préparation
  • 20 min
Temps de cuisson
  • 5 min