Blancs de poulet aux champignons et tagliatelles

Rapide à préparer et compatible tout public. Exceptionnel avec des champignons frais.

Catégorie
  • Plat principal
Standing
  • (Bon)
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes
    • Sans porc

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Champignons 400 g Epicerie
Crème fraiche 200 g Fromages Oeufs Produits laitiers
Escalope de poulet 500 g Boucherie Volaille
Oignon 1 unité Fruits et légumes
Tagliatelles 500 g Charcuterie Traiteur

Préparation

  1. Émincer les blancs de poulet.
  2. Si les champignons sont crus, les laver et les faire pré-cuire.
  3. Dans une poêle avec une généreuse noix de beurre, faire revenir l'oignon coupé et les émincés de poulet.
  4. Après 3 à 4 minutes, ajouter les champignons.
  5. Lorsque les poulets sont cuits, verser la crème, ajouter poivre et sel. Faire revenir l'ensemble 2 à 3 minutes.
  6. Faire cuire les tagliatelles. Ajouter la préparation précédente. Faire réchauffer l'ensemble 1 à 2 minutes avant de servir.
Temps de préparation
  • 15 min
Temps de cuisson
  • 15 min