Cuisses de grenouilles sautées à l'ail et au persil

Une recette de

Emblématiques de la cuisine française !

Catégorie
  • Plat principal
Standing
  • ( Luxe )
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes
    • sans porc

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Beurre 120 g Fromages Oeufs Produits laitiers
Cuisses de grenouilles crues congelées 1 kg Surgelés
Farine 50 g Epicerie
Gousse d'ail 4 unité Fruits et légumes
Persil 50 g Fruits et légumes

Préparation

  1. Décongeler les cuisses de grenouilles comme indiqué sur le paquet.
  2. Écraser l'ail et hâcher le persil.
  3. Rouler les cuisses de grenouilles dans la farine.
  4. Faire revenir les cuisses de grenouilles farinées dans le beurre dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  5. Ajouter l'ail et mélanger.
  6. Ajouter le persil, bien mélanger et couvrir. Laisser cuire 5 min. à feu doux.
  7. Servir bien chaud et manger avec les doigts !
Temps de préparation
  • 10 min
Temps de cuisson
  • 15 min