Tarte soleil

Une recette de
...

Tarte en étoile aux courgettes et au fromage de chèvre

Catégorie
  • Plat principal
Standing
  • (Bon)
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes
    • Végétarien

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Courgette 2 unité Fruits et légumes
Fromage de chèvre 100 g Fromages Oeufs Produits laitiers
Oignon 1 unité Fruits et légumes
Pignons de pin 35 g Epicerie
Pâte feuilletée 1 unité Charcuterie Traiteur

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  2. Ajouter les courgettes coupées finement et laisser revenir environ 15 min. en remuant régulièrement.
  3. Faire préchauffer le four à 180°C.
  4. Étaler la pâte feuilletée sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  5. Tracer au couteau une croix au centre de la pâte et en laissant une couronne intacte sur la moitié du diamètre.
  6. Verser les courgettes et les oignons sur la partie intacte de la pâte.
  7. Parsemer du fromage de chèvre sur les courgettes, puis les pignons de pin.
  8. Replier les 4 triangles de pâtes prédécoupés vers l'extérieur.
  9. Mettre au four à 180°C pendant 25 min. environ.
Temps de préparation
  • 20 min
Temps de cuisson
  • 40 min