Gâteau au chocolat

Inratable et délicieux

Catégorie

• Dessert

Standing

• ( Bon )

Saison

• Hiver
• Printemps
• Eté
• Automne

Préparation pour

• 6 personnes

Etiquettes

1. Faire fondre à feu très doux le beurre et le chocolat coupés en morceaux.
2. Mélanger la farine et la levure dans un saladier.
3. Verser le mélange chocolat et beurre fondu dans le saladier et mélanger.
4. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
5. Dans un autre saladier, battre le sucre avec les jaunes d’œufs, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
6. Verser le mélange ainsi obtenu sur le mélange beurre, chocolat, farine et bien mélanger.
7. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
8. Faire préchauffer le four à 180°C.
9. Incorporer délicatement les blancs en neige.
10. Verser le tout dans un moule rond recouvert de papier sulfurisé et mettre au four environ 25 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.

Temps de préparation

• 25 min

Temps de cuisson

• 30 min