Meringues
Une recette deQuand il reste des blancs d’œuf après une recette et que le four est chaud ... ce serait criminel de ne pas faire des meringues !
Quand il reste des blancs d’œuf après une recette et que le four est chaud ... ce serait criminel de ne pas faire des meringues !
- Catégorie
-
- Dessert
- Standing
-
- (Bon)
- Saison
-
- Hiver
- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
-
- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Blanc d'oeuf | 4 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Sucre | 400 | g | Epicerie |
Préparation
- Faire monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel.
- Ajouter le sucre petit à petit en continuant de battre les œufs au batteur.
- Former des petits ronds d’œufs battus sur une tôle allant au four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pour 1 heure à 80 °C.
- Temps de préparation
-
- 10 min
- Temps de cuisson
-
- 1 heure
Meringues