Meringues

Une recette de

Quand il reste des blancs d’œuf après une recette et que le four est chaud ... ce serait criminel de ne pas faire des meringues !

...
Catégorie
  • Dessert
Standing
  • ( Bon )
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Blanc d'oeuf 4 unité Fromages Oeufs Produits laitiers
Sucre 400 g Epicerie

Préparation

  1. Faire monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel.
  2. Ajouter le sucre petit à petit en continuant de battre les œufs au batteur.
  3. Former des petits ronds d’œufs battus sur une tôle allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  4. Enfourner pour 1 heure à 80 °C.
Temps de préparation
  • 10 min
Temps de cuisson
  • 1 heure