Choux Fleur et pièce de boucherie

C'est l'hiver ! Il est revenu, le temps des choux fleur et des brocolis... Cuisson vapeur.

Catégorie
  • Plat principal
Standing
  • (Simple)
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes
    • Léger
    • Sans porc

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Chou-fleur 1 unité Epicerie
Mayonnaise 100 g Epicerie
Pièce de boucherie 4 unité Boucherie Volaille

Préparation

  1. Découper et laver le choux fleur.
  2. Faire cuire à la vapeur (5 minute de cuisson dès que la vapeur s'échappe pour un choux fleur croquant).
  3. Cuire les pièces de boucherie à la poêle selon l'envie.
  4. Servir viande et choux fleur accompagné de moutarde et mayonnaise.
Temps de préparation
  • 5 min
Temps de cuisson
  • 5 min