RAGOÛT DE BOULETTES
Le repas préféré des hivers !
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Beurre demi-sel | 1 | cuillère à soupe | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Boeuf hachés | 1 | unité | Boucherie Volaille |
| Bouillon de boeuf | 8 | tasse | Epicerie |
| Cannelle | 1 | cuillère à soupe | Epicerie |
| Carotte | 4 | unité | Fruits et légumes |
| Clou de girofle | 1 | cuillère à soupe | Epicerie |
| Farine grillée | 1 | tasse | Epicerie |
| Flocons d'avoine | 1 | cuillère à soupe | Epicerie |
| Oeuf | 1 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Oignons jaune | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Patate | 4 | unité | Fruits et légumes |
| Pois vert | 1 | tasse | Fruits et légumes |
| Poivre | 1 | pincée | Epicerie |
| Sel D'hymalaya | 1 | pincée | Epicerie |
| Thym | 1 | cuillère à café | Epicerie |
Préparation
- Mélanger le boeuf hachés avec l'oignon coupé finement, les flocons d'avoine, l'oeuf et les épices. Faire des boulettes et les enfariner. Grillés les avec du beurre. Ensuite, faite les cuire dans le bouillon de boeuf 30 minutes et ajouter les patates et les carottes durant encore 30 minutes. Grillé une tasse de farine et ajouter à la fin de la cuisson pour épaissir et ajouter les petits pois vert.
- Temps de préparation
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30 min
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- Temps de cuisson
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1 heure
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