Curry de boeuf haché
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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- (Bon)
- Saison
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- Hiver
- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 2 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Carotte | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Cassonade | 0,5 | Cuil. à soupe | Epicerie |
| Coulis de tomate | 100 | ml | Epicerie |
| Curcuma | 0,5 | Cuil. à café | Epicerie |
| Curry | 2 | Cuil. à café | Epicerie |
| Farine | 0,5 | Cuil. à soupe | Epicerie |
| Gousse d'ail | 0,5 | unité | Fruits et légumes |
| Huile d olive | 1 | unité | Epicerie |
| Oignon | 0,5 | unité | Fruits et légumes |
| Pomme de terre | 150 | g | Fruits et légumes |
| Sel et poivre | 1 | pincée | Autre |
| Viande hachée | 325 | g | Boucherie Volaille |
Préparation
- Épluchez et ciselez l'oignon et l'ail. Épluchez les PDT et les carottes puis coupez-les en petit dés.
- Faire revenir avec de l'huile d'olive l'oignon et l'ail. Ajoutez le bœuf haché, salez et poivrez. Mettre de l'eau à hauteur puis couvrez. à frémissement pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoutez les PDT et les carottes. Laissez cuire à couvert pendant 10 minutes.
- Ajoutez le coulis de tomate, la cassonade, les épices et la farine. Bien mélanger et laissez cuire 10 minutes à découvert.
- Servir avec du riz blanc
- Temps de préparation
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- 15 min
- Temps de cuisson
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- 30 min