Poulet au sésame
Une recette deQuand le four est en panne!
Quand le four est en panne!
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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- (Bon)
- Saison
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- Hiver
- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Bouillon de volaille | 1 | unité | Epicerie |
| Maizena | 10 | unité | Boucherie Volaille |
| Parmesan | 30 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Pilon de poulet | 8 | unité | Boucherie Volaille |
| Riz | 200 | g | Epicerie |
| Sésame | 30 | g | Epicerie |
Préparation
- Préparer 500 ml de bouillon de volaille
- Dans une cocotte, faire dorer les pilons de poulet dans un peu de matière grasse
- Quand le poulet est bien doré, ajouter le sésame, puis, déglacer avec le bouillon de volaille puis couvrir et laisser mijoter sur feu moyen pendant 40min
- Pendant ce temps, faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet
- A la fin de la cuisson de la viande, délayer la maizena dans un peu d'eau froide avant de l'ajouter au jus, la sauce se liera mieux
- Ajouter enfin le parmesan et bien mélanger
- Servir en nappant le riz avec la sauce dans les assiettes
- Temps de préparation
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- 10 min
- Temps de cuisson
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- 40 min