crumble cabillaud courgette

Catégorie

Standing

Saison

Préparation pour

Etiquettes

	Quantité	Unité	Origine
Ail (gousse)	1	unité	Fruits et légumes
Beurre salé	100	g	Fromages Oeufs Produits laitiers
Cabillaud	400	g	Poissons Fruits de mer
Comté	100	g	Fromages Oeufs Produits laitiers
Comté râpé	100	g	Fromages Oeufs Produits laitiers
Courgette (moyenne)	4	unité	Fruits et légumes
Creme fraiche liquide	200	ml	Fromages Oeufs Produits laitiers
Farine	100	g	Epicerie
Huile d olive	1	unité	Epicerie
Oeuf	3	unité	Fromages Oeufs Produits laitiers
Oignon	1	unité	Fruits et légumes
Sel - poivre	1	pincée	Epicerie

Râper les courgettes. Faire revenir l'oignon émincé 10 minutes à feu doux. Ajouer les courgettes et l'ail haché et faire revenir à feu doux 5 à 10 minutes de plus
Pendant ce temps... Mettre le cabillaud dans l'eau frémissante pendant 5 minutes. Egoutter et enlever les arêtes s'il y en a. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche et les 100 g de comté râpé. Saler et poivrer. Préchauffer le four à 200 °c (th 7)
Mélanger les trois préparations (courgettes, poisson et oeufs crème...) et transvaser dans un plat à four.
Réaliser la pâte à crumble : dans un saladier, mettre la farine, le comté, et le beurre en dés. Mélanger pour obtenir une consistance sableuse. (si vous utilisez du beurre demi-sel, pensez à rectifier l'assaisonnement) Disposer cette préparation sur le mélange courgettes/cabillaud. Disposer les noisettes hachées grossièrement sur le dessus. Enfourner pour une durée de 35 minutes. Pour finir
Servir avec une salade.

Temps de préparation

Temps de cuisson