Salade d'épinards au Bacon
Une recette deDiététique New Yorkaise!
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
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- Saison
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- Hiver
Printemps- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Bacon en tranches | 8 | unité | Charcuterie Traiteur |
| Beurre | 15 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Citron | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Huile d'olive | 20 | ml | Epicerie |
| Jeunes pousses d'épinards | 350 | g | Fruits et légumes |
| Poivre | 1 | pincée | Epicerie |
Préparation
- Eplucher les épinards, les laver soigneusement à plusieurs eaux, les sécher
- Hacher grossierement les épinards dans un grand saladier (avec des grands ciseaux!)
- Couper le bacon en lamelles et le faire revenir dans une poêle avec le beurre
- Verser le bacon avec son jus de cuisson sur les épinards
- Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive et le poivre. Ne pas saler, le bacon s'en charge!
- Temps de préparation
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10 min
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- Temps de cuisson
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5 min
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