Tartare de noix de st jacques et avocat au citron vert
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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- (Bon)
- Saison
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- Hiver
- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 2 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Avocat | 2 | unité | Fruits et légumes |
| Citron vert | 2 | unité | Fruits et légumes |
| Estragon | 1 | pincée | Epicerie |
| Noix de Saint-Jacques | 8 | unité | Surgelés |
| Sel et poivre | 1 | pincée | Autre |
Préparation
- rincez les st jacques puis essuyez-les avec du papier absorbant. Détaillez-lez en dés.
- Coupez les avocats en deux dans la longueur, retirez le noyau et prélevez la chair et coupez en petit dés et ajoutez aux st jacques.
- Mettre du jus de citron ,de l'estragon ciselez finement dans la préparation d'avant puis bien mélangez et réservez au frais pendant 1 heure.
- Temps de préparation
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- 15 min
- Temps de cuisson
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