Boulettes à la sauce tomate accompagnées de pâtes

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	Quantité	Unité	Origine
Chapelure	20	g	Epicerie
Concentré de tomates	140	g	Epicerie
Oeuf	1	unité	Fromages Oeufs Produits laitiers
Oignon	1	unité	Fruits et légumes
Parmesan	100	g	Fromages Oeufs Produits laitiers
Quatre épices	5	g	Epicerie
Spaghettis	500	g	Epicerie
Tomate pelée	800	g	Epicerie
Viande hachée	500	g	Boucherie Volaille

Mélanger dans un grand saladier la viande hachée, les épices et l’œuf ; l'idéal, c'est de le faire avec les doigts !
Ajouter petit à petit la chapelure, jusqu'à ce que le mélange ne soit plus trop humide.
Rouler des boulettes du mélange et les faire cuire dans une poêle avec un peu de beurre.
Éplucher l'oignon et l'émincer finement. Le faire revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile.
Commencer la cuisson des pâtes dans l'eau le temps indiqué sur le paquet.
Ajouter les tomates pelées et le concentré de tomates et bien remuer. Laisser mijoter la sauce pendant 10 minutes à feu moyen et en remuant régulièrement.
Ajouter les boulettes et réchauffer bien le tout. Saler et poivrer.
Servir les pâtes avec les boulettes à la sauce tomate, le tout parsemé de parmesan.

Temps de préparation

Temps de cuisson