Flan coco

A déguster très frais

Catégorie

• Dessert

Standing

• ( Simple )

Saison

• Hiver
• Printemps
• Eté
• Automne

Préparation pour

• 4 personnes

Etiquettes

1. Mélanger, dans un grand saladier, le lait concentré, le lait et la noix de coco en poudre.
2. Séparer les blanc des jaunes d’œufs et battre les blancs en neige.
3. Mélanger délicatement les blancs en neige au mélange lait et noix de coco.
4. Préchauffer le four à 180 °C.
5. Dans une casserole, faire un caramel avec les 150 g de sucre et 10 cl d'eau.
6. Verser le caramel dans un moule à cake, préalablement beurré.
7. Verser le mélange blanc d'œufs, lait et noix de coco et faire cuire au bain marie pendant 45 min. au four.

Temps de préparation

• 20 min

Temps de cuisson

• 45 min