Dos de cabillaud sauce blanche - recette cookéo
Une recette de
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Crème liquide | 150 | ml | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Dos de cabillaud | 4 | unité | Poissons Fruits de mer |
| Eau | 150 | ml | Autre |
| Huile d'olive | 1 | cuillère à soupe | Epicerie |
| Vin blanc | 150 | ml | Boissons |
Préparation
- Dans la cuve du Cookeo, mettez l’huile d’olive et les dos de cabillaud. Lancez le mode dorer de votre appareil et laissez revenir 4 minutes en retournant le poisson à mi-cuisson.
- Ajoutez le vin blanc, la moutarde, l’eau, la crème liquide, salez, poivrez, puis programmez 5 minutes en cuisson sous pression.
- Rectifiez l’assaisonnement puis servez.
- Temps de préparation
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- Temps de cuisson
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10 min
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