Salade de pois chiche
Quand le pois chiche se fait central
Quand le pois chiche se fait central
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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- (Bon)
- Saison
-
- Hiver
- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
-
- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Concombre | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Oignon | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Olives | 100 | g | Epicerie |
| Pois chiche | 300 | g | Epicerie |
| Tomate | 400 | g | Fruits et légumes |
| Tomate séchée | 100 | g | Epicerie |
Préparation
- Laver et couper en cubes les tomates.
- Laver, éplucher grossièrement et couper en cubes les concombres.
- Éplucher et émincer l'oignon.
- Dans un grand saladier, verser les pois chiches (essorés et rincés), les tomates, les concombres et les oignons.
- Ajouter les tomates séchées égouttées et coupées en deux et les olives.
- Servir le tout bien frais avec une vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique.
- Temps de préparation
-
- 15 min
- Temps de cuisson
-
Salade de pois chiche