Tarte poireaux chèvre pomme

Une délicieuse tarte facile à faire avec beaucoup de goût!

Catégorie
  • Plat principal
Standing
  • (Simple)
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes
    • Léger
    • Végétarien

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Crème fraiche liquide 100 ml Fromages Oeufs Produits laitiers
Fromage de chèvre (bûche) 0,5 unité Fromages Oeufs Produits laitiers
Moutarde 1 Cuil. à soupe Epicerie
Moutarde en grains 1 Cuil. à soupe Epicerie
Pate brisée 1 unité Charcuterie Traiteur
Poireau 1 unité Fruits et légumes
Pomme 1 unité Fruits et légumes

Préparation

  1. Faire préchauffer le four, chaleur tournante 180°C.
  2. Préparer la sauce dans un bol en mélangeant la crème et les moutardes (goûter et ajouter de la moutarde ou de la crème selon l'envie).
  3. Couper le poireau en rondelles d'un peu moins d'1cm. Couper la pomme en dés ou très fines tranches selon l'envie. Couper la demi-bûche de chèvre en rondelles.
  4. Etaler la pate brisée dans un plat à tarte, percer le fond à l'aide d'une fourchette. Faire précuire le fond de pate brisée quelques minutes.
  5. Sortir le fond de pate brisée du four. Mettre la sauce sur le fond de pate. Ajouter les autres ingrédients dans l'ordre souhaité (avec le chèvre en dernier).
  6. Mettre au four 30min en surveillant la cuisson. C'est prêt! Miam!
Temps de préparation
  • 15 min
Temps de cuisson
  • 30 min