Tarte poireaux chèvre pomme
Une délicieuse tarte facile à faire avec beaucoup de goût!
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Simple
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Crème fraiche liquide | 100 | ml | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Fromage de chèvre (bûche) | 0,5 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Moutarde | 1 | cuillère à soupe | Epicerie |
| Moutarde en grains | 1 | cuillère à soupe | Epicerie |
| Pate brisée | 1 | unité | Charcuterie Traiteur |
| Poireau | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Pomme | 1 | unité | Fruits et légumes |
Préparation
- Faire préchauffer le four, chaleur tournante 180°C.
- Préparer la sauce dans un bol en mélangeant la crème et les moutardes (goûter et ajouter de la moutarde ou de la crème selon l'envie).
- Couper le poireau en rondelles d'un peu moins d'1cm. Couper la pomme en dés ou très fines tranches selon l'envie. Couper la demi-bûche de chèvre en rondelles.
- Etaler la pate brisée dans un plat à tarte, percer le fond à l'aide d'une fourchette. Faire précuire le fond de pate brisée quelques minutes.
- Sortir le fond de pate brisée du four. Mettre la sauce sur le fond de pate. Ajouter les autres ingrédients dans l'ordre souhaité (avec le chèvre en dernier).
- Mettre au four 30min en surveillant la cuisson. C'est prêt! Miam!
- Temps de préparation
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15 min
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- Temps de cuisson
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30 min
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