Gaufres de légumes au Comté
Un plat principal qui a l'air d'un dessert
Un plat principal qui a l'air d'un dessert
- Catégorie
-
- Plat principal
- Standing
-
- (Bon)
- Saison
-
- Hiver
- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
-
- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Brocoli | 100 | g | Fruits et légumes |
| Carotte | 400 | g | Fruits et légumes |
| Comté | 300 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Crème fraiche | 50 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Farine | 50 | g | Epicerie |
| Lait | 40 | ml | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Oeuf | 4 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Paprika | 3 | pincée | Epicerie |
Préparation
- Laver, éplucher et couper les légumes en tout petits cubes.
- Les faire revenir 5 min. dans une grande poêle avec de l'huile d'olive, puis réserver sur du papier absorbant.
- Mélanger la farine, les œufs, le lait, la crème et le comté râpé dans un grand saladier. Saler, poivrer et ajouter le paprika.
- Verser les légumes dans la pâte et bien mélanger (sans trop écraser les légumes).
- Huiler le gaufrier avec un pinceau et le faire préchauffer.
- Faire cuire les gaufres.
- Temps de préparation
-
- 20 min
- Temps de cuisson
-
- 20 min
Gaufres de légumes au Comté