Tomates farcies et riz

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Émincer les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans une poêle à feu doux.
Évider les tomates, en versant la chair dans le bol d'un robot. Garder les "bouchons". Faire préchauffer le four à 180°C.
Ajouter à la chair à tomates, les oignons et la farce et mixer le tout dans le robot.
Ajouter 4 cuillères à soupe de riz au mélange et remuer.
Verser le mélange dans les tomates évidées et refermer avec les "bouchons".
Mettre les tomates farcies dans un plat à gratin avec un demi-verre d'eau et un jet d'huile d'olive au fond et faire cuire au four 45 min à 180°C.
Faire cuire le reste du riz dans l'eau bouillante.
Server les tomates farcies avec le riz.

Temps de préparation

Temps de cuisson