Tarte pomme rhubarbe
Une recette deD'avril à septembre
- Catégorie
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- Dessert
- Standing
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(
Simple
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- Saison
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- Hiver
- Printemps
Eté- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Crème fraiche liquide | 200 | ml | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Oeuf | 2 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Pate brisée | 1 | unité | Charcuterie Traiteur |
| Pomme | 3 | unité | Fruits et légumes |
| Rhubarbe | 500 | g | Autre |
| Sucre | 100 | g | Epicerie |
| Vanille | 5 | pincée | Epicerie |
Préparation
- Couper la rhubarbe en tronçons de 2cm. Arroser de sucre et laisser dégorger au frais environ 1 nuit.
- Faire revenir dans un peu de beurre, à la poële, les pommes coupées en quartier avec la rhubarbe. Ajouter un peu d'eau et laisser fondre tranquillement les fruits.
- Enfourner votre pâte brisée 10mn au four préchauffé
- Pendant ce temps mélanger la crème, les oeufs, le sucre et la vanille.
- Déverser les fruits et le mélange sur votre fond de tarte
- Enfourner environ 30 mn
- Temps de préparation
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15 min
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- Temps de cuisson
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30 min
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