SOUPE MINESTRONE
La soupe indemodable !
- Catégorie
-
- Plat principal
- Standing
-
-
(
Bon
)
-
- Saison
-
Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
-
- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Bouillon de boeuf | 6 | tasse | Epicerie |
| Carotte | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Célerie | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Fèves vertes | 1 | tasse | Fruits et légumes |
| Haricot rouge en boite | 1 | tasse | Epicerie |
| Huile végétale | 10 | ml | Epicerie |
| Maïs (en boîte) | 1 | tasse | Epicerie |
| Oignons jaune | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Poivre | 1 | pincée | Epicerie |
| Pâtes courtes | 1 | tasse | Epicerie |
| Sauce Bravo | 1 | unité | Epicerie |
| Tomate (boite) | 1 | unité | Epicerie |
Préparation
- Ouvrir un grosse canne de sauce Bravo ou au choix et ajouter 6 tasses de bouillon de boeuf. Incorporer le céleri, la carotte et les oignons coupés. Introduire la canne de tomate coupé en dées. Faire cuire 20 minutes. Ensuite ajouter les pâtes précuites, les fêves vertes, les haricots rouge, le maïs, l'huile et le poivre et cuire encore 5 minutes. Servir avec pain à l'ail gratiné.
- Temps de préparation
-
-
15 min
-
- Temps de cuisson
-
-
25 min
-