Blancs de poulet aux champignons et tagliatelles
Rapide à préparer et compatible tout public. Exceptionnel avec des champignons frais.
Rapide à préparer et compatible tout public. Exceptionnel avec des champignons frais.
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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- (Bon)
- Saison
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- Hiver
- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
-
- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Champignons | 400 | g | Epicerie |
| Crème fraiche | 200 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Escalope de poulet | 500 | g | Boucherie Volaille |
| Tagliatelles | 500 | g | Charcuterie Traiteur |
Préparation
- Émincer les blancs de poulet.
- Si les champignons sont crus, les laver et les faire pré-cuire.
- Dans une poêle avec une généreuse noix de beurre, faire revenir les émincés de poulet.
- Après 3 à 4 minutes, ajouter les champignons.
- Lorsque les poulets sont cuits, verser la crème, ajouter poivre et sel. Faire revenir l'ensemble 2 à 3 minutes.
- Faire cuire les tagliatelles. Ajouter la préparation précédente. Faire réchauffer l'ensemble 1 à 2 minutes avant de servir.
- Temps de préparation
-
- 15 min
- Temps de cuisson
-
- 15 min
Blancs de poulet aux champignons et tagliatelles