Galettes bretonnes
Galettes toutes simples fromage, jambon, oeuf... Valeur sûre
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Simple
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Fromage râpé | 200 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Galette de sarrasin | 4 | unité | Charcuterie Traiteur |
| Jambon en tranches | 4 | unité | Charcuterie Traiteur |
| Oeuf | 4 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Salade verte | 200 | g | Fruits et légumes |
Préparation
- Pour chaque galette, faire fondre une noix de beurre dans une grande poêle.
- Placer la galette à plat au fond de la poêle et y casser un œuf immédiatement.
- Couvrir de 50 g de fromage rapé et d'une tranche de jambon.
- Dès que le blanc d’œuf commence à être cuit, refermer la galette. Laisser cuire encore une quinzaine de secondes puis servir accompagné de salade.
- Temps de préparation
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15 min
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- Temps de cuisson
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15 min
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