Fajitas veggé
Une recette deAvec du haloumi mariné et grillé
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Avocat | 2 | unité | Fruits et légumes |
| Chips mexicaine | 1 | unité | Boucherie Volaille |
| Citron | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Citron vert | 2 | unité | Fruits et légumes |
| Coriandre fraiche | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Epices guacamole | 1 | unité | Epicerie |
| Fajitas | 8 | unité | Epicerie |
| Gousse d'ail | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Haloumi | 4 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Huile d'olive | 15 | ml | Epicerie |
| Oignon rouge | 2 | unité | Fruits et légumes |
| Persil | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Poivron | 3 | unité | Fruits et légumes |
Préparation
- Préparer la marinade avec l'huile d'olive, la coriandre et le persil hachés, un oignon rouge, l'ail, le jus des citrons (garder un filet de jus de citron pour le guacamole).
- Couper les haloumis en frites et les plonger dans la marinade.
- Préparer le guacamole avec l'avocat, les épices et un filet de jus de citron.
- Découper en lamelles les poivrons et les oignons.
- Faire revenir à la poêle oignons et poivrons avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Séparément si tout le monde n'aime pas les deux.
- Faire cuire les haloumis dans leur marinade 15 minutes au four à 180°C.
- Faire réchauffer les fajitas.
- Servir le tout sur la table et chacun peut composer sa fajita veggé à son goût.
- Temps de préparation
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15 min
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- Temps de cuisson
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15 min
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