Salade de claytone de cuba
Salade composée lardons chèvre
- Catégorie
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- Entrée
- Standing
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(
Simple
)
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Chèvre (bûche) | 1 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Fleurs de capucine | 10 | unité | Fruits et légumes |
| Huile de noix | 1 | cuillère à soupe | Epicerie |
| Lardons | 500 | g | Charcuterie Traiteur |
| Salade (claytone de cuba) | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Sel (pincée) | 1 | unité | Epicerie |
| Vinaigre | 1 | unité | Epicerie |
Préparation
- Faites rissoler vos lardons peu de temps avant la dégustation car ils doivent être justes tièdes. Lavez bien votre récolte. Coupez menues les feuilles de capucine qui assaisonneront et décoreront votre salade. Préparez une vinaigrette, à mélanger avec la verdure. Ajoutez les lardons, fleurs de capucine et le fromage choisi. Source : https://www.futura-sciences.com/maison/dossiers/jardinage-potager-decouvrez-legumes-insolites-876/page/4/
- Temps de préparation
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15 min
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- Temps de cuisson
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5 min
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