Gratin de saucisses et reblochon
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Beurre (Gratin de saucisses et reblochon) | 1 | cuillère à café | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Oignon (Gratin de saucisses et reblochon) | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Pommes de terre (Gratin de saucisses et reblochon) | 1 | kg | Fruits et légumes |
| Reblochon (Gratin de saucisses et reblochon) | 0,5 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Saucisse (Gratin de saucisses et reblochon) | 3 | unité | Charcuterie Traiteur |
| Saucisse végétales (Gratin de saucisses et reblochon) | 1 | unité | Autre |
Préparation
- Cuire les pommes de terre sans les éplucher dans une grande casserole d'eau pendant 20 minutes. Pré-cuire les saucisses une quinzaine de minutes dans de l'eau bouillante.
- Pendant ce temps, peler, dégermer et émincer finement l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre jusqu'à coloration.
- Égoutter les pommes de terre les laisser un peu refroidir puis les éplucher et les couper en rondelles.
- Égoutter également les saucisses et les couper en rondelles.
- Préchauffer le four à 200/210°C.
- Dans un plat allant au four, verser la moitié des pommes de terre, saucisses et oignon, mélanger un peu puis recouvrir de fines tranches de reblochon (la moitié) renouveler l'opération avec l'autre moitié de pommes de terres, saucisses et oignons et recouvrir du reste de reblochon en fines tranches. Saler et poivrer.
- Enfourner 30 à 40 minutes, le fromage doit être gratiné.
- Temps de préparation
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20 min
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- Temps de cuisson
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45 min
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