Endives au jambon
Faire la béchamel avec le beurre la farine et le lait. Faire précuire à la vapeur les endives après en avoir ôté le trognon. Bien presser les endives pour les égoutter. Les enrouler dans du jambon, poser dans un plat, couvrir de béchamel, de fromage rapé et au four jusquà ce que le fromage ait doré
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
)
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Beurre | 50 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Endive | 4 | unité | Fruits et légumes |
| Farine | 50 | g | Epicerie |
| Fromage rapé | 50 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Jambon | 4 | unité | Charcuterie Traiteur |
| Lait | 500 | ml | Fromages Oeufs Produits laitiers |
Préparation
- Temps de préparation
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5 min
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- Temps de cuisson
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30 min
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