Brochettes de poulet à l'ananas
Facile. aussi bon au four qu'au barbecue
- Catégorie
-
- Plat principal
- Standing
-
-
(
Bon
)
-
- Saison
-
Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
-
- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Ananas frais ou en conserve | 1 | unité | Epicerie |
| Curry en poudre | 2 | cuillère à café | Epicerie |
| Filet de poulet | 4 | unité | Boucherie Volaille |
| Huile tournesol | 3,5 | cuillère à soupe liquide | Epicerie |
| Noix de coco rapée (facultatif) | 4 | cuillère à soupe | Epicerie |
Préparation
- Couper les filets en cube pas trop petits pour qu'ils tiennt bien sur la brochette. Dans un saladier, mélanger : l'huile, le curry, la noix de coco et un peu de sel. Ajouter les cubes de poulet et bien mélanger. Couvrir et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, peler l'ananas puis le couper en tranche, puis en cube (comme le poulet)
- Sur les pics à brochette, enfiler les cubes de poulet et d'ananas dans l'ordre qui vous plaira. Petite variante : on peut rajouter des tomates cerise
- Faire cuire sur le barbecue environ 5-10 minutes selon la taille de vos cubes et en retournant régulièrement. idem au four
- Temps de préparation
-
-
40 min
-
- Temps de cuisson
-
-
15 min
-