Oeufs brouillés et salade de tomates

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Catégorie

• Plat principal

Standing

• ( Simple )

Saison

• Hiver
• Printemps
• Eté
• Automne

Préparation pour

• 3 personnes

Etiquettes

• • léger
• • sans porc
• • sans viande
• • végétarien

1. Dans un bol, battre les œufs et le lait.
2. Verser le tout dans une casserole avec un peu de beurre.
3. Faire revenir sur feu doux, sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange soit devenu solide. Saler, poivrer et réserver.
4. Laver et couper les tomates en tranches.
5. Les verser dans un saladier avec une sauce vinaigrette.
6. Servir la salade de tomates accompagnée des œufs brouillés.

Temps de préparation

• 5 min

Temps de cuisson

• 5 min