Carottes râpées au jus d'orange et aux raisins secs
Salade marocaine salée, sucrée : fraîche et nourrissante
- Catégorie
-
- Plat principal
- Standing
-
-
(
Bon
)
-
- Saison
-
Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
-
- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Cannelle | 5 | g | Epicerie |
| Carotte | 500 | g | Fruits et légumes |
| Citron | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Orange | 5 | unité | Fruits et légumes |
| Raisins sec | 100 | g | Epicerie |
| Sucre | 45 | g | Epicerie |
Préparation
- Peler les carottes, les rincer et les râper au-dessus d'un grand saladier.
- Peler 2 oranges, ôter les pépins et les couper en petits tronçons. Verser les tronçons dans le saladier.
- Mélanger dans un bol le jus de citron, le jus des autres oranges et le sucre. Ajouter sel et poivre. Verser ce mélange sur la salade.
- Ajouter les raisins, remuer et saupoudrer avec la cannelle.
- Temps de préparation
-
-
10 min
-
- Temps de cuisson
-
-