Riz pilaf aux tomates et poulet
Une recette de
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Blanc de poulet | 500 | g | Boucherie Volaille |
| Bouillon de volaille | 300 | ml | Epicerie |
| Oignon | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Persil haché | 1 | cuillère à café | Boucherie Volaille |
| Riz | 200 | g | Epicerie |
| Tandoori ou Paprika | 1 | cuillère à café | Boucherie Volaille |
| Tomate | 5 | unité | Fruits et légumes |
Préparation
- Peler et émincer l'oignon puis le faire revenir quelques minutes dans une sauteuse chaude avec un peu d'huile d'olive.
- Pendant ce temps détailler le poulet en petits morceaux puis l'ajouter à la sauteuse avec le tandoori, faire dorer 2-3 minutes sur feu vif.
- Ajouter ensuite le riz, 4 tomates émincées et le bouillon de volaille. Porter à ébullition, réduire le feu et couvrir, cuire 20 minutes.
- Enfin de cuisson, saler légèrement, poivrer puis ajouter la dernière tomate émincée ainsi qu'un peu de persil ciselé.
- Temps de préparation
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10 min
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- Temps de cuisson
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20 min
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