Houmous de lentilles corail
Une recette de
- Catégorie
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- Entrée
- Standing
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(
Simple
)
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Ail | 2 | g | Fruits et légumes |
| Curry (poudre) | 2 | g | Epicerie |
| Eau | 210 | ml | Autre |
| Jus de citron fraîchement pressé | 10 | ml | Fruits et légumes |
| Lait de coco | 10 | ml | Epicerie |
| Lentilles corail | 70 | g | Epicerie |
| Miel liquide | 20 | ml | Epicerie |
| Paprika en poudre | 2 | pincée | Epicerie |
| Purée de sésame blanc (Tahin) | 15 | g | Epicerie |
Préparation
- Verser les lentilles corail crues dans une casserole d'eau frémissante.
- Une fois que les lentilles ont absorbé toute l'eau (sans être sèche). Versez-les dans un blender avec le miel, les épices, le jus de citron de préférence pressé et le lait de coco. Mixer.
- Une fois le mélange homogène, versez la préparation dans un petit bol et mettre au frais 1h avant dégustation.
- À déguster sur des tartines ou avec vos crackers pour des apéritifs sains.
- Temps de préparation
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15 min
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- Temps de cuisson
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15 min
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