Gratin de macaroni au roquefort

Une recette de

Pour les amoureux du fromage

Catégorie
  • Plat principal
Standing
  • ( Bon )
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes
    • sans porc
    • sans viande
    • végétarien

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Crème semi épaisse 400 ml Fromages Oeufs Produits laitiers
Macaroni 400 g Epicerie
Noix de muscade 1 pincée Epicerie
Parmesan 50 g Fromages Oeufs Produits laitiers
Roquefort 150 g Epicerie

Préparation

  1. Préchauffer le four à 220°
  2. Faire cuire les macaroni al dente
  3. Dans une casserole assez grande pour contenir les pâtes, faire chauffer la crème à feu doux avec le roquefort coupé en dés
  4. Quand la crème au roquefort est bien lisse, ajouter sel, poivre et noix de muscade
  5. Hors du feu, verser les pâtes dans la crème et bien mélanger pour que les pâtes s'imprègnent bien
  6. Verser le tout dans un plat à gratin, saupoudrer de parmesan et enfourner pour 15 à 20 minutes
Temps de préparation
  • 15 min
Temps de cuisson
  • 20 min