Bruschettas aux saveurs italiennes
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
)
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- Saison
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- Hiver
Printemps- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 2 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Courgette (Bruschettas aux saveurs italiennes) | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Jambon de Parme en tranches (Bruschettas aux saveurs italiennes) | 4 | unité | Charcuterie Traiteur |
| Mozarella (Bruschettas aux saveurs italiennes) | 1 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Pesto rosso (Bruschettas aux saveurs italiennes) | 4 | cuillère à soupe | Epicerie |
| Tomate (Bruschettas aux saveurs italiennes) | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Un pain de campagne (non tranché de préférence) (Bruschettas aux saveurs italiennes) | 1 | unité | Boulangerie Patisserie |
Préparation
- Laver et couper la courgette en rondelles. La saupoudrer de sel et laisser la dégorger quelques minutes. Disposer les rondelles sur du papier absorbant afin d'ôter l'excédent d'eau.
- Disposer les rondelles de courgettes sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfourner environ 10 minutes à 180°C dans un four préalablement pré-chauffé.
- Pendant ce temps égoutter la mozzarella et la couper en fines tranches. Faire de même avec la tomate.
- Trancher 4 tranches de pain de campagne pas trop fines, les imbiber légèrement d'huile d'olive puis étaler une couche généreuse de pesto.
- Disposer ensuite les rondelles de mozzarella, tomate et courgette à cheval l'une sur l'autre puis déposer une tranche (ou une demi tranche) de jambon de parme sur chaque tartine. Enfin saupoudrer d'origan.
- Enfourner les bruschettas environ 5 minutes à 180°C de façon à ce que le fromage soit bien fondu.
- Déguster encore tiède à l'apéro, en entrée ou même comme plat léger accompagnées d'une salade
- Temps de préparation
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15 min
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- Temps de cuisson
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15 min
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