Fajitas de poulet
Poulet, poivron, oignon, tomate + assaisonnement du commerce
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Escalope de poulet | 600 | g | Boucherie Volaille |
| Fajitas | 8 | unité | Epicerie |
| Fromage râpé | 100 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Oignon | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Poivron | 200 | g | Fruits et légumes |
| Sauce Fajitas | 1 | unité | Epicerie |
| Tomate | 300 | g | Fruits et légumes |
| Yaourt grec | 200 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
Préparation
- Découper les escalope de poulet en émincés d'environ 2x1 cm. Découper les oignons, poivrons et tomates en tout petits morceaux (en fonction de la patience du cuisinier).
- Faire revenir les poivrons seuls dans une poêle huilée. Lorsqu'ils sont presque cuits, les mettre de côté.
- Faire revenir les oignons seuls dans une poêle huilée. Lorsqu'ils sont presque cuits, les mettre de côté.
- Faire cuire les émincés de poulet seuls pendant 1 à 2 minutes avant d'ajouter les oignons, les poivrons, les tomates et la sauce. Continuer la cuisson quelques minutes à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Réserver la préparation.
- Passer chacune des tortilla seule à la poêle pour les réchauffer et les assouplir. Garnir ensuite chacune avec la préparation précédente et, éventuellement, du fromage rapé et du Yahourt grec. Rouler les tortilla et les maintenir au chaud jusqu'au service.
- Temps de préparation
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30 min
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- Temps de cuisson
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15 min
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