Courge Spaghetti Carbonara
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 2 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Bacon en tranches (Courge Spaghetti Carbonara) | 8 | unité | Charcuterie Traiteur |
| Bacon végé (Courge Spaghetti Carbonara) | 1 | unité | Boucherie Volaille |
| Courge spaghetti (Courge Spaghetti Carbonara) | 800 | g | Fruits et légumes |
| Creme fraiche epaisse 7% (Courge Spaghetti Carbonara) | 100 | g | Boucherie Volaille |
| Huile d olive (Courge Spaghetti Carbonara) | 1 | cuillère à café | Epicerie |
| Oignon (Courge Spaghetti Carbonara) | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Parmesan (râpé) (Courge Spaghetti Carbonara) | 2 | cuillère à soupe | Fromages Oeufs Produits laitiers |
Préparation
- Couper la courge spaghetti en deux
- La faire cuire au four pendant 30 minutes environ à 180° jus- qu’à ce que la chair soit fondante
- Pendant ce temps, préparer votre carbonara , faire revenir vos oignons émincés dans l’huile d’olive, ajouter le bacon coupé en lamelles et en faire de même. Ajouter la crème fraiche bien mélanger, enfin ajouter le jaune d'oeuf et mélanger de nouveau. Poivrer, réserver
- Une fois cuite, vider la courge de ses graines, et gratter les de-mies courges à l’aide d’une fourchette pour obtenir vos spaghettis.
- Mélanger les spaghettis à la sauce, remplir vos courges, sau-poudrer de grana padano, et enfourner pour 10 min sur position grill jusqu'à ce que soit gratinée
- Temps de préparation
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15 min
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- Temps de cuisson
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15 min
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