crumble cabillaud courgette
facile et simple
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
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- Saison
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- Hiver
Printemps- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Ail (gousse) | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Beurre salé | 100 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Cabillaud | 400 | g | Poissons Fruits de mer |
| Comté | 100 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Comté râpé | 100 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Courgette (moyenne) | 4 | unité | Fruits et légumes |
| Crème fraiche liquide | 200 | ml | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Farine | 100 | g | Epicerie |
| Huile d'olive | 1 | unité | Boucherie Volaille |
| Oeuf | 3 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Oignon | 1 | unité | Boucherie Volaille |
| Sel poivre | 1 | pincée | Epicerie |
Préparation
- Râper les courgettes. Faire revenir l'oignon émincé 10 minutes à feu doux. Ajouer les courgettes et l'ail haché et faire revenir à feu doux 5 à 10 minutes de plus
- Pendant ce temps... Mettre le cabillaud dans l'eau frémissante pendant 5 minutes. Egoutter et enlever les arêtes s'il y en a. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche et les 100 g de comté râpé. Saler et poivrer. Préchauffer le four à 200 °c (th 7)
- Mélanger les trois préparations (courgettes, poisson et oeufs crème...) et transvaser dans un plat à four.
- Réaliser la pâte à crumble : dans un saladier, mettre la farine, le comté, et le beurre en dés. Mélanger pour obtenir une consistance sableuse. (si vous utilisez du beurre demi-sel, pensez à rectifier l'assaisonnement) Disposer cette préparation sur le mélange courgettes/cabillaud. Disposer les noisettes hachées grossièrement sur le dessus. Enfourner pour une durée de 35 minutes. Pour finir
- Servir avec une salade.
- Temps de préparation
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20 min
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- Temps de cuisson
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35 min
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