Boudin aux pommes
Une recette deMoi, petite, je ne mangeais que les pommes ... mais apparemment ce n'est pas héréditaire
- Catégorie
-
- Plat principal
- Standing
-
-
(
Bon
)
-
- Saison
-
Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
-
- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Beurre | 40 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Boudin noir | 4 | unité | Boucherie Volaille |
| Citron | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Pomme | 2 | kg | Fruits et légumes |
Préparation
- Presser le citron dans un bol.
- Laver et éplucher les pommes. Les couper en fins quartiers et les arroser avec le jus de citron.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux et y faire dorer les pommes 15 à 20 min. en remuant de temps en temps. Retirer les pommes de la poêle.
- Piquer chaque boudin avec une fourchette. Les mettre dans la poêle et les cuire une dizaine de minutes en les tournant de temps en temps.
- Servir le boudin bien chaud, accompagné des pommes.
- Temps de préparation
-
-
15 min
-
- Temps de cuisson
-
-
30 min
-