Salade de pois chiche

Quand le pois chiche se fait central

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Catégorie
  • Plat principal
Standing
  • ( Bon )
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes
    • léger
    • sans porc
    • sans viande
    • végétarien

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Concombre 1 unité Fruits et légumes
Oignon 1 unité Fruits et légumes
Olives 100 g Epicerie
Pois chiche 300 g Epicerie
Tomate 400 g Fruits et légumes
Tomate séchée 100 g Epicerie

Préparation

  1. Laver et couper en cubes les tomates.
  2. Laver, éplucher grossièrement et couper en cubes les concombres.
  3. Éplucher et émincer l'oignon.
  4. Dans un grand saladier, verser les pois chiches (essorés et rincés), les tomates, les concombres et les oignons.
  5. Ajouter les tomates séchées égouttées et coupées en deux et les olives.
  6. Servir le tout bien frais avec une vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique.
Temps de préparation
  • 15 min
Temps de cuisson