blanquette de veau - recette cookéo
Une recette deaccompagner avec du riz
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 6 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Champignons de Paris émincés | 300 | g | Autre |
| Crème épaisse | 3 | cuillère à soupe | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Eau | 300 | ml | Autre |
| Feuille de laurier | 2 | unité | Fruits et légumes |
| Jaune d'oeuf | 2 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Lardon fumé | 180 | g | Charcuterie Traiteur |
| Noix de muscade | 1,5 | cuillère à café | Epicerie |
| Oignons émincés | 1,5 | unité | Fruits et légumes |
| Sel et poivre | 2 | pincée | Autre |
| Veau pour blanquette | 1,2 | kg | Boucherie Volaille |
Préparation
- placer tous les ingrédients sauf la crème épaisse dans la cuve
- Temps de préparation
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15 min
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- Temps de cuisson
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20 min
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