Poulet au chorizo
Un poulet au chorizo et à la tomate, super facile à faire. A accompagner de riz.
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Chorizo | 1 | unité | Charcuterie Traiteur |
| Cuisse de poulet | 6 | unité | Boucherie Volaille |
| Gousse d'ail | 3 | unité | Fruits et légumes |
| Huile d'olive | 2 | cuillère à soupe | Epicerie |
| Oignon | 2 | unité | Fruits et légumes |
| Tomate (boite) | 1 | unité | Epicerie |
| Vinaigre de Xérès | 1 | cuillère à soupe | Epicerie |
Préparation
- Mettre les deux cuillères à soupe (environ) d'huile d'olive au fond d'un plat allant au four, puis y déposer le poulet.
- Hacher grossièrement les oignons et l'ail. Les disposer au fond du plat, à côté du poulet
- Couper le chorizo en tranches. Ajouter au plat.
- Verser une boite de chair de tomate dans le plat. Ajouter un peu d'eau si nécessaire (je remplie environ d'un tiers la boite de tomates vide avec de l'eau que je verse dans le plat).
- Verser une cuillère à soupe de vinaigre de Xérès dans la préparation
- Mettre le plat au four au moins 1h à 200°C ou 1h30 si vous aimez le poulet fondant. Vous pouvez couvrir le plat avec de l'aluminium ou un couvercle, ça évite que les morceaux de chorizo qui ne sont pas recouverts de sauce ne grillent.
- Servir avec du riz. Bon appétit !
- Temps de préparation
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15 min
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- Temps de cuisson
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1 heure, 15 min
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