Poulet au parmesan

Poulet chaud ou froid, idéal pour les "garden partys" (et les pic-niques!)

Catégorie

• Plat principal

Standing

• ( Bon )

Saison

• Hiver
• Printemps
• Eté
• Automne

Préparation pour

• 6 personnes

Etiquettes

1. On commence par le Poulet!
2. Allumer le four à 200°
3. Dans une assiette creuse, mélanger la chapelure, le parmesan, le thym et un peu de poivre
4. Dans une autre assiette creuse, verser le lait fermenté et lui ajouter un peu de sel
5. Preparer une plaque recouverte de papier cuisson
6. Plonger chaque pilon de poulet dans le lait fermenté puis dans le mélange chapelure/parmesan en prenant soin de bien les enrober et les déposer sur la plaque de cuisson et enfourner 40 min
7. Pendant la cuisson du poulet, on prépare la purée!
8. Peler et cuire les pommes de terre 12 minutes à la cocotte minute et les écraser en ajoutant un peu de beurre
9. Le poulet se mange chaud ou froid, mais dans les deux cas, avec les doigts!

Temps de préparation

• 1 heure

Temps de cuisson

• 40 min