Muffin chorizo-fromage
Recette pour 18 à 20 muffins environ
- Catégorie
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- Entrée
- Standing
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(
Bon
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 8 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Chorizo (tranches) | 20 | unité | Charcuterie Traiteur |
| Farine T65 | 400 | g | Epicerie |
| Fromage râpé | 150 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Huile d'olive | 6 | cuillère à soupe | Epicerie |
| Lait | 500 | ml | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Levure chimique (sachet) | 2 | unité | Epicerie |
| Oeuf | 2 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Persil (bouquet) | 0,5 | unité | Fruits et légumes |
Préparation
- Mélanger la farine, la levure . Verser les oeufs et les 3/4 du lait puis mélanger jusqu'à obtention d'une texture lisse.
- Hachez le chorizo et le persil. Les incorporez dans le mélange, tout comme le fromage.
- Ajouter l'huile et mélanger à nouveau. Disposer la pâte dans des moules à muffin. Ne mettez de la pâte que jusqu'au 3/4 pour tenir compte du gonflement.
- Faire cuire dans un four chaud à 180°C pendant 20 à 30 min selon la taille des moules
- Temps de préparation
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15 min
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- Temps de cuisson
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30 min
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